Hvordan udtales Taishō og Seramikku?

Taishō (対照) betyder "kontrast" på japansk og udtales [tai-sjo]. 

Seramikku (セラミック) kommer af låneordet "ceramic" og udtales [se-ra-mik-ku] med et let rul på r'et

5 konbini foods du skal smage i Japan

5 konbini foods du skal smage i Japan

Konbini foods er kort sagt en form for mad eller snack, som du kan købe i en convenience store. Den er lækker, billig - og tilgængelig. I denne guide har vi inkluderet mad, som du kan finde i de fleste convenience stores. Prøv nogle af de sæsonprægede items såsom varm oden om vinteren eller chewy sakura mochi om foråret. Du finder også varme drikkevarer om vinteren (rød skrift) og kolde drikkevarer om sommeren (du gættede rigtigt - blå skrift) om sommeren ligesom i automaterne. 

Læs mere
5 dagsture fra Tōkyō

5 dagsture fra Tōkyō

Er du på udkig efter seværdigheder udenfor den japanske hovedstad? Vi har samlet en håndfuld idéer til, hvor du kan tage hen med kun 1-2 timers transport i bus eller tog fra centrum af Tōkyō. Du kan også vælge at bruge et par dage med en overnatning i disse byer med historiske seværdigheder, overdådigt smukke naturområder og selvforkælelse.
Læs mere
Den ultimative guide til Tōkyō

Den ultimative guide til Tōkyō

Der er rigtig meget at se i verdens mest befolkede by, og jeg vil i dette oplæg forsøge at komme med et bud på tre områder, som jeg synes hører til den ultimative guide til Tōkyō. Sidst i denne blog post har jeg tilføjet et par områder, som også er værd at se.
Læs mere
Miso Ramen (nem og hurtig)

Miso Ramen (nem og hurtig)

I Japan er ramen også ekstremt populært og de bedste ramen joints opnår nærmest kult-agtig status med diverse merchandise, tv-optrædender og 50-meter lange køer – hver dag! Ofte er Ramen Joints små, familiedrevne restauranter med 8-10 pladser omkring køkkenet.
Læs mere
Chashu og Ajitama (marineret svinekød og æg)

Chashu og Ajitama (marineret svinekød og æg)

Chashu og Ajitama er hhv. svinekød og æg som er marineret i en soyalage. Det kan serveres på en del retter men oftest ser man det som topping på ramen.

Læs mere
Øllebrød med fløde og græsk yoghurt

Øllebrød med fløde og græsk yoghurt

Øllebrød! Den gode, gamle, traditionelle ret. Vi ved det godt - den deler vandene, men her i huset er vi tossede med den søde, syrlige grød med fløde-græsk yoghurt oven på. 

Læs mere